LA STORICA PIZZA DI MEO

Nel cuore di Jesi, in via Aurelio Saffi 4/a, nasce la 1° pizzeria al taglio di Jesi, Pizzeria Meo, un vero e proprio monumento alla tradizione culinaria della Vallesina, amata e frequentata da generazioni.

 

Fondata nel 1952 da Amedeo Riccitelli, amichevolmente noto come "Meo", la pizzeria ha attraversato decenni di storia, diventando un punto di riferimento indiscusso per gli amanti della vera pizza al taglio.

Per 20 anni, Meo ha imposto il suo stile e la sua qualità, facendo della pizzeria un luogo di ritrovo per i giovani di allora e per le famiglie.

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Seguita dalla gestione trentennale della famiglia Pergolesi, che ha saputo mantenere viva la tradizione arricchendola di nuove sfumature, la pizzeria è stata rinominata "Pizzeria Pergolesi" senza mai perdere l'identità e l'affetto che gli Jesini hanno sempre riservato a Meo.

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Nel 2006, è stata la nostra famiglia, gli Angelelli, ad accogliere l'eredità di questo storico locale, portando avanti con orgoglio e dedizione la missione di offrire pizze di qualità superiore, preparate secondo le ricette tradizionali e con un occhio attento alle innovazioni culinarie.

La modernizzazione del locale e l'introduzione di attrezzature all'avanguardia ci hanno permesso di elevare ulteriormente la qualità dei nostri prodotti, mantenendo sempre vivo il legame con la storia e le tradizioni che rendono unica la Pizzeria Meo.

Crescere e migliorare sono pilastri fondamentali per noi. Con dedizione e impegno, partecipiamo regolarmente a corsi di formazione per affinare le nostre abilità e tecniche. Questo non solo ci consente di mantenere elevate le nostre prestazioni, ma ci spinge costantemente a esplorare nuove dimensioni culinarie, garantendo che ogni pizza che sforniamo sia un capolavoro di gusto e qualità. Il nostro viaggio è un perenne impegno verso l'eccellenza, con l'obiettivo di sorprendere e deliziare i nostri clienti ad ogni visita.

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Oggi, come ieri, i nonni che da ragazzini facevano tappa da Meo prima di andare a scuola, portano i propri nipoti a scoprire i sapori autentici della nostra pizza, raccontando storie di un tempo che, grazie alla continuità di passione e dedizione, sembra non essere mai passato.

 

La Pizzeria Meo non è solo un luogo dove mangiare: è un pezzo di storia di Jesi, un'istituzione culinaria dove ogni morso racconta una storia di qualità, tradizione e comunità.

 

Vieni a trovarci in via Aurelio Saffi 4/a per vivere un'esperienza unica, dove il passato incontra il presente nel segno dell'ottima pizza.

 

Pizzeria Meo: dove la tradizione si fa gusto.